師資陣容

職 稱 科主任
姓 名 王鈺婷
學 歷 輔仁大學  餐旅研究所
 

 

 

 

 證 照    

中餐烹調丙級、烘焙丙級

餐旅服務丙級、調酒丙級

中餐烹調乙級、中餐烹調素食丙級

中式麵食加工丙級(酥油皮、糕漿皮類)

日本料理調理師、韓國藝術蛋糕檢定通過

葡萄酒鑑定人員證照

職 稱 專業教師
姓 名  蔡慧蓉
學 歷 文化大學觀光事業學系
證 照    中餐廚師廚師乙級監評委員

飲料調製乙、

丙級監評委員

校園餐飲衛生督導人員

職  稱 專業教師
姓 名 林書婷
學 歷 銘傳大學觀光事業研究所
  證  照   餐旅服務丙級飲料調製乙級專題製作、外語領隊
職 稱 專業教師
姓 名 林柏伸
學 歷 法國藍帶學院
證 照 西餐烹調餐旅服務丙級