職稱 姓名 連絡電話 學歷 經歷 任教科目 證照
 

 

 

 

 

科主任       

 

 

 

 

 

王鈺婷         

 

 

 

 

 

23212666 #239

 

 

 

 

 

輔仁大學餐旅管理所

 

 

 

 

 

開南商工

 

 

 

 

 

日式料理

中餐烹調丙級

中餐烹調乙級

西餐烹調丙級

烘焙丙級

餐旅服務丙級

飲料調製丙級

中式麵食加工丙級(酥油皮、糕漿皮類)

日本料理調理師、韓國藝術蛋糕檢定通過

葡萄酒鑑定人員證照

專業教師     楊鏗鏘   23212666 #239 中央大學企業研究所 觀光旅館經理 旅館管理

客房實務

飲料調製監評

觀光旅館經理

社會概論、公民第二專長

專業教師 蔡慧蓉 23212666 #239 文化大學觀光事業學系      開南商工 飲料調製 中餐廚師乙級監評委員

飲料調製乙丙級監評委員

校園餐飲衛生督導人員

專業教師 林書婷     23212666 #239 銘傳大學觀光事業研究所 開南商工 專題製作

餐旅服務

餐服丙級、飲料調製乙級、專題製作

外語領隊、

專業教師       薛正中           23212666 #239 東南科大教授                       開南商工         旅遊資訊

定位系統 

領團定位系統、領隊導遊                             
專業教師       林柏伸            23212666 #239 法國藍帶學院                         開南商工          西餐 

餐旅服務  

西餐、餐旅服務技術