師資陣容

職稱 科主任
姓名 王鈺婷
學歷 輔仁大學  餐旅研究所
證照 中餐烹調丙級、烘焙丙級

餐旅服務丙級、調酒丙級

中餐烹調乙級、中餐烹調素食丙級

中式麵食加工丙級(酥油皮、糕漿皮類)

日本料理調理師、韓國藝術蛋糕檢定通過

葡萄酒鑑定人員證照

職稱 專業教師兼餐 一忠導師
姓名 李健民
學歷 銘傳大學觀光事業所
證照 中餐烹調丙級、餐旅服務丙級

調酒丙級、烘焙丙級

中餐烹調乙級

職稱 專業教師
姓名 呂秋雲
學歷 實踐大學應用生活系
證照 中餐烹調丙級
職稱 專業教師兼餐二忠導師
姓名 高淑婷
學歷 實踐大學  生活應用科學學系
證照 中餐烹調丙級

西餐烹調丙級

餐旅服務丙級

調酒丙級

烘焙丙級

華語導遊

華語領隊

姓名 詹益淵
職稱 職訓局講師
學歷 輔仁大學
證照 烘焙、中麵乙丙級、烘焙中麵監評