師資陣容

職稱 科主任
姓名 李健民
學歷 銘傳大學觀光事業所
證照 中餐烹調丙級、餐旅服務丙級

調酒丙級、烘焙丙級

中式麵食丙級、領團人員

中餐烹調乙級

職稱 專業教師
姓名 王鈺婷
學歷 輔仁大學  餐旅研究所
證照 中餐烹調丙級、烘焙丙級

餐旅服務丙級、調酒丙級

中餐烹調乙級、中餐烹調素食丙級

中式麵食加工丙級(酥油皮、糕漿皮類)

日本料理調理師、韓國藝術蛋糕檢定通過

葡萄酒鑑定人員證照

職稱 專業教師
姓名 呂秋雲
學歷 實踐大學應用生活系
證照 中餐烹調丙級
職稱 專業教師兼導師
姓名 高淑婷
學歷 實踐大學  生活應用科學學系
證照 中餐烹調丙級

西餐烹調丙級

餐旅服務丙級

調酒丙級

烘焙丙級

華語導遊

華語領隊

職稱 鄭惠文
姓名  專業教師
學歷 國立臺灣師範大學

人類發展與家庭研究所

營養與餐飲組

輔仁大學食品營養系營養組

證照 中式麵食加工

乙級飲料調製乙級

烘焙麵包丙級

餐旅服務丙級

西餐烹調丙級

中餐烹調丙級

網頁設計丙級

職稱 專業教師
姓名 詹益淵
學歷 輔仁大學
證照 烘焙麵包丙級

中式麵食丙級

烘焙麵包乙級

中式麵食乙級

烘焙麵包監評

中式麵食監評